500g - Bauerngeräuchertes (von der Unterschale) - Landmetzgerei Schiessl

 

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Landmetzger Schiessl's Bauerngeräuchertes ist ein mild gewürzter Rohschinken, der nach altüberlieferter Tradition reift.

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Produktbeschreibung

Landmetzger Schiessl's Bauerngeräuchertes ist ein mild gewürzter Rohschinken, der nach altüberlieferter Tradition reift. So erhält Landmetzger Schiessl's Bauerngeräuchertes seinen vollen, unverwechselbaren Geschmack. Zunächst wird der Rohschinken vier Wochen trocken und zwei Wochen nass gepökelt. Dadurch erreicht die Landmetzger Schiessl, dass das Bauerngeräucherte besonders mürbe und zart wird. Für den vollendeten Geschmack wird der Schinken über Tannenholz geräuchert und reift im klimatisierten Lagerkeller noch einige Wochen nach. Probieren Sie Landmetzger Schiessl's Bauerngeräuchertes und schmecken Sie den Unterschied.

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